14-15 марта 2017 г. во Дворце молодежи города Перми пройдет XVIII открытый кулинарный фестиваль «Пермская кухня-2017».
Фестиваль проводится по инициативе ОО «Пермская ассоциация кулинаров» и Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова и поддержке Национальной ассоциации кулинаров России.
Уполномоченный по правам ребенка в Пермском крае Павел Миков поддерживает фестиваль, одним из смыслов которого в этом году стало профессиональное ориентирование детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
Так, впервые в рамках фестиваля 14 марта планируется благотворительная акция по приготовлению воспитанниками детских домов (под руководством студентов-технологов РЭУ) 100 килограммов «Русского салата». Также пройдут командные соревнования школьников по приготовлению бутербродов и напитков из местного сырья.